مدیر کل دفتر
امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اهمیت زنجیره عرضه در بخش کشاورزی،
گفت: کنترل درست زنجیره‌ها منجر به کاهش نوسانات قیمت و افزایش کیفیت می‌شود.

آقای دکتر خالدی در چهل و پنجمین
نشست علمی تخصصی با محوریت "توسعه کسب و کارهای کشاورزی با تاکید بر زنجیره
عرضه و ارزش محصولات کشاوزی" با بیان اینکه امروزه مبحث زنجیره عرضه و ارزش
به عنوان موضوع محوری در حوزه کشاورزی مطرح است، اظهار کرد: زنجیره عرضه شامل همه
فعالیت͏های مرتبط با جریان کالا و تبدیل
مواد از مرحله تهیه ماده اولیه تا مرحله تحویل کالای نهایی به مصرف͏کننده می͏شود، البته علاوه بر جریان کالا جریان͏های اطلاعات و منابع مالی و اعتبارات
را نیز شامل می͏شود.

مدیر دفتر امور اقتصادی وزارت
جهاد کشاورزی با اشاره به زنجیره ارزش، تصریح کرد: این زنجیره مربوط به ایجاد و
خلق ارزش افزوده در هر پیوند از زنجیره بوده که یک مزیت رقابتی برای منابع در
زنجیره محسوب می͏شود.

وی ادامه داد:͏ چگونگی ایجاد ارزش یکی از نگرانی͏های عمده برای اغلب کسب͏وکارها است.

خالدی با تاکید بر اهمیت ارزش
زنجیره عرضه در بخش کشاورزی، گفت: به همان میزانی که زنجیره عرضه در بخش صنعت مهم
است، در بخش کشاورزی هم اهمیت زیادی دارد.

مدیر کل دفتر امور اقتصادی وزارت
جهاد کشاورزی تصریح کرد: جهانی شدن و آزادی سازی تجاری، صنعتی شدن بخش کشاورزی و
توجه به کیفیت کالاها و خدمات نکاتی هستند که در این زنجیره در حوزه کشاورزی باید
مورد توجه قرار گیرد.



وی تاکید کرد:͏ اگر زنجیره͏ها به درستی کنترل شوند، شاهد کاهش
حاشیه͏ها، کاهش نوسانات قیمتی، افزایش کیفیت
و کاهش ضایعات خواهیم بود.

وی اظهار کرد: از طرفی یک زنجیره
ارزش به کیفیت سیستم تولید،͏ فرآوری و بازارسازی یک محصول خاص از مرحله اقدام به تولید تا محصول نهایی
اشاره دارد که تامین کنندگان، نهادهای مالی، حمل͏ونقل، آموزش و ترویج، دولت، اقلیم، قوانین، فناوری و نظام اقتصادی از
عناصر دخیل دراین زنجیره هستند.

در ادامه این جلسه مباحث تخصصی و
پرسش و پاسخ در خصوص زنجیره عرضه و ارزش محصولات کشاورزی بین نمایندگان اتحادیه͏های کشاورزی حاضر در جلسه و مسئولان
سازمان ستفا و وزارت جهاد کشاورزی مطرح شد.