بیش از ۶۰ درصد اراضی زیر کشت گندم به صورت دیم است، اما تنها ۳۰ درصد نیاز کشور را تولید می‌کند.مجید آنجفی، معاون امور زراعت وزیر جهاد کشاورزی می‌گوید‌ طرح پنجساله در کشور کلید خورده که سهم تولید فعلی زمین‌های دیم در تولید غذا از ۱۰ درصد فعلی به ۴۰ درصد یعنی ۴ برابر افزایش می‌دهد.بر اساس این طرح، تولید گندم از زمین‌های دیم به ۶ میلیون تن، تولید دانه روغنی به ۶۰۰ هزار تن و تولید علوفه به یک میلیون تن افزایش می‌یابد و ۶۵ هزار میلیارد تومان برای کشور ارزش افزوده ایجاد می‌کند.سالهاست سالانه ۱۲ میلیارد دلار معادل یک سوم درآمد نفتی کشور را برای واردات کالاهای اساسی به جیب کشاورزان خارجی می‌ریزیم، اما عباس کشاورز، وزیر سابق جهاد کشاورزی، معتقد است بخشی از این محصولات مانند علوفه و دانه روغنی را می‌توان در زمین‌های دیم پرورش داد فقط باید دانش آن را به کار گرفت.ترکیه بخش بزرگی از گندم خود را در مناطق دیم، به‌ویژه در فلات آناتولی مرکزی (استان‌هایی مانند قونیه، آنکارا و اسکی‌شهر) تولید می‌کند. این مناطق بارندگی سالانه‌ای در حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌متر دارند که از بسیاری از مناطق دیم ایران تفاوت زیادی ندارد.